Topik Resep Makanan

Choipan disajikan hangat dengan taburan bawang putih goreng dan saus cabai, siap memanjakan lidah dengan perpaduan tekstur kenyal dan isian gurih yang kaya rasa. Hidangan ini merupakan salah satu representasi kuliner akulturasi Tionghoa-Indonesia yang sangat digemari.

Lifestyle

Menguak Kelezatan Choipan: Warisan Kuliner yang Meresapi Jiwa

Lifestyle | Rabu, 11 November 2026 - 07:30 WIB

Rabu, 11 November 2026 - 07:30 WIB

Choipan, hidangan kukus Tionghoa-Indonesia yang populer di Kalimantan Barat, menawarkan perpaduan rasa gurih dari isian bengkuang dan ebi yang dibalut kulit tepung beras kenyal. Artikel ini mengupas sejarah, proses pembuatan, dan pengalaman menikmati choipan, sebuah warisan kuliner yang terus memikat lidah dengan keotentikannya. Ia mengajak pembaca untuk merayakan dan melestarikan kekayaan rasa Nusantara ini.